Mais qui est ce chef ?

Passionné, autodidacte au parcours atypique, amoureux des produits de pays, il est toujours en quête de nouvelles idées pour vous proposer une cuisine inventive et pleine de saveurs...

Nicolas

J'ai commencé ce métier tard, mais pris de passion, je n'ai plus arrêté ! D'expériences en stages. De La Digue - au Mont Saint-Michel - jusqu'à la Côte d'Azur, pour un grand chef - à Vence - au Restaurant Saint Martin.

Puis 2 professionnels se rencontrent. Avec Karine, nous avons eu envie de redynamiser cet endroit.

Karine

Après une année passée à travailler dans le quartier, je suis contente d'avoir sauté le pas et prend plaisir à cette association. Cet endroit me correspond, il est chaleureux et accueillant.